Bartender

Shaker hampir merupakan alat yang representatif untuk koktail, tetapi tidak semua koktail membutuhkan shaker. Koktail yang perlu dikocok biasanya termasuk telur, krim, minuman keras, jus manis, dll. Biasanya, minuman keras susu mentah, jus manis, dll dengan kepadatan yang lebih rendah perlu dikocok selama sekitar 15 detik, sementara telur, krim, dll perlu dikocok selama sekitar 25 detik. Ada tiga jenis shaker: (1) Boston Shaker: juga dikenal sebagai shaker Amerika. Dibagi menjadi dua bagian, dasar logam dan gelas atau gelas pencampuran plastik. Cangkir blender dapat dimasukkan ke bagian bawah pot untuk dikocok. Pengocok Boston membutuhkan saringan untuk menyaring anggur, dan beberapa bartender suka membuka bagian bawah pot dengan lembut dan gelas pencampuran setelah bergetar, dan menggunakan celah di antara keduanya untuk menyaring anggur. Boston Shaker memiliki kapasitas yang jauh lebih besar daripada shaker tradisional Inggris, sehingga cocok untuk membuat koktail dalam jumlah besar yang sama. Beberapa pengocok Boston juga memiliki sisik resep untuk koktail umum pada gelas pencampuran mereka, sehingga Anda dapat menuangkan minuman keras mentah langsung ke dalam kendi untuk menghemat waktu. (2) French Shaker: Dibagi menjadi dua bagian, tubuh logam dan tutup logam. Oleh karena itu, shaker Prancis juga membutuhkan saringan untuk menyaring anggur. (3) Cobbler Shaker: Ini dibagi menjadi tiga bagian, tubuh, tutup dengan filter dan tutupnya. Terkadang tutupnya juga dapat digunakan untuk mengukur roh, dll.