Saring
Fungsi utamanya adalah untuk menyaring es batu saat menuangkan wine, dan digunakan dengan botol cocktail. Es batu yang dimasukkan ke dalam labu akan meluncur ke dalam gelas koktail.
gelas pengukur
Kedua ujung gelas ukur dapat menampung cairan dengan kapasitas berbeda dan digunakan untuk mengukur anggur. Ini adalah alat yang sangat diperlukan terutama bagi pemula. Spesifikasi umum mencakup 1/2oz-1oz, 1oz – 2oz, dll.
Penjepit es
Digunakan untuk mengambil es batu
merusak
Digunakan untuk menumbuk buah-buahan atau bahan lain yang perlu dihancurkan, dan juga dapat digunakan untuk menghancurkan es batu berukuran besar.
sendok batangan
Sendok bar adalah alat penting untuk membuat koktail. Terutama digunakan untuk pencampuran dan drainase.
Sendok bar berbentuk ramping dan memiliki kegunaan berbeda di kedua ujungnya:
Ujung bawah sendok dapat digunakan untuk mengukur porsi atau mengaduk bahan langsung ke dalam gelas cocktail atau gelas pencampur.
Berbentuk garpu, digunakan untuk menghancurkan gula atau daun mint.
pembuat jus
Digunakan untuk membuat jus jeruk segar, lemon dan limau.
Ada dua juicer yang umum digunakan. Salah satunya adalah pembuat jus ala Meksiko, yang dapat mengekstrak sari lemon hijau dan kuning dengan aroma minyak kulit dengan lebih baik, tetapi tingkat hasil sarinya tidak tinggi. Yang lainnya adalah alat pembuat jus putar manual, yang hasil sarinya tinggi, tetapi aroma minyak kulitnya tidak dapat diekstraksi.
Ketel Salju
Ini hampir dapat dianggap sebagai alat yang representatif untuk koktail, namun kenyataannya tidak semua koktail memerlukan pengocok. Koktail yang perlu dikocok biasanya meliputi telur, krim, minuman keras, jus manis, dll.
Ada dua gaya ketel pengocok. Salah satunya adalah ketel pengocok Boston, yang terdiri dari dua bagian dan dapat digunakan dengan dua tempat duduk dalam satu. Yang lainnya adalah ketel pengocok standar, yang terdiri dari tiga bagian dan dilengkapi tempat duduk lebih rendah dan pemisah es. , menutupi. Saat menggunakan, pastikan untuk menutup pemisah es terlebih dahulu, lalu tambahkan penutup agar anggur tidak tumpah.